Obst-Blechkuchen im Dampfgarer

12.03.2015 vum KC

Zutaten:

240g Butter

240g Zucker

500g Mehl

2 Päckchen Vanillezucker

5 Eier

1 Päckchen Backpulver

2 Gläser Sauerkirchen oder Aprikosen (nach Wahl)

Einstellung am AEG Kombi Backofen:

Ebene 2, Backblech

Ober/Unterhitze 170 grad

35 Minuten

Zubereitung:

Die Butte mit Zucker, Vanillezucker und Eiern cremig rühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen, mit dem abgetropften Obst belegen und goldgelb backen.

Viel Spass!

Idem